Alternativas aos recipientes plásticos para alimentos

Os contêineres que vamos propor como uma alternativa ecológica aos contêineres de plástico não são os chamados inteligentes. Eles nem têm um design inovador . São simplesmente recipientes não plásticos, feitos de outros materiais, com o denominador comum de serem substitutos interessantes para o armazenamento de alimentos. Simplesmente substitua-os para obter uma mudança qualitativa para nossa saúde e também para o meio ambiente.

Por razões diferentes, são mais verdes que o plástico . Mais saudáveis ​​para o nosso corpo, tanto no primeiro uso como se os reutilizássemos e, por outro lado, também são menos poluentes porque, como é conhecido, o plástico não biodegradável, com precisão.

Pelo menos em teoria, todos eles são adequados para armazenar alimentos, incluindo plástico, desde que seja um plástico ou, em geral, um material que atenda aos requisitos estabelecidos pelos regulamentos a esse respeito.

No entanto, no caso de materiais plásticos, apesar de legalmente elegível e permitido o uso de alimentos, também é verdade que sua composição inclui elementos perigosos para a saúde em vários estudos. Entre outros, ftalatos, bisfenol A (BPA) ou PCBs.

Embora existam diferentes tipos de plásticos, eles geralmente liberam toxinas ou partículas prejudiciais à saúde, que acabamos comendo junto com os alimentos. Especialmente quando o recipiente e o conteúdo estão quentes ou simplesmente por causa do uso ao longo do tempo.

Assim, seguindo a máxima de que a prevenção é melhor, o mais sensato é não jogá-la e encher a geladeira e a despensa de contêineres de materiais mais saudáveis e sustentáveis, como vidro ou aço inoxidável, vamos considerar o caso.

Caça de plástico

Nestes tempos, declarar guerra ao plástico na cozinha é um ato de bravura. Embora existam inúmeras alternativas, nem sempre é fácil acabar com a presença delas, em parte porque é difícil ir contra o fluxo, e hoje o plástico é o rei das embalagens, alimentos e não-alimentos.

Neste post, forneceremos alternativas fáceis de encontrar, que representam benefícios ecológicos para a nossa saúde e para o planeta, neste segundo aspecto, seja por sua durabilidade ou por ser biodegradável.

Copos de cristal

Os recipientes de vidro do tipo Tupper são muito populares; é fácil encontrá-los e escolher os tamanhos e modelos práticos . Em particular, serão muito úteis quando, além de usá-los como armazenamento, o conteúdo for introduzido quente ou subsequentemente aquecido, no microondas ou no piquenique ou na exposição ao sol por qualquer outro motivo.

Alguns modelos permitem que eles sejam trazidos diretamente para a mesa, o que nos poupa com a louça, uma vantagem que, pensando em tudo, também é para o meio ambiente, porque evitamos lavar mais louça. Em geral, o vidro é um material muito seguro. Dificilmente encontraremos outros que nos ofereçam mais garantias de segurança em relação à saúde e ao meio ambiente.

E outros materiais?

De fato, o vidro é o material mais inócuo (embora as tampas sejam de plástico porque não estão em contato com os alimentos não é um problema), mas comparado ao plástico, sempre será preferível usar recipientes de outros materiais muito mais ecológicos, como o aço inox, silicone ou bambu, entre outros.

O aço inoxidável está liberando partículas de tamanho quase invisível, mas se não as arranharmos ao esfregá-las, com garfos ou outros utensílios de cozinha, também não será significativo. O bambu é outra alternativa, embora bastante incomum, e também de silicone, cada vez mais comum. Não deixar resíduos e sua alta tolerância ao calor são duas de suas vantagens, mas lembre-se de que existem diferentes qualidades e, portanto, também diferentes resistências ao calor e até sua durabilidade é variável.

Frascos de vidro

Os frascos de vidro usados ​​para armazenar nozes, macarrão, arroz, açúcar e muitos outros alimentos são outra alternativa ecológica que pode fazer a diferença na escolha de embalagens ecológicas. Tal como acontece com os copos de vidro, este gabinete também é adequado para uso em todos os casos.

Novamente, é importante enfatizar sua conveniência especial ao escolher os recipientes certos para armazenar alimentos úmidos, sejam geleias, azeitonas ou queijo em óleo, por exemplo, pois os recipientes de plástico liberam materiais tóxicos. Também nesses casos, o plástico é perigoso se aquecido. Finalmente, as tampas podem ser de qualquer material, uma vez que não estão em contato com alimentos, idealmente herméticos, bambu ou outros materiais sustentáveis.

Soluções criativas de reciclagem

Ao iniciar com a reciclagem criativa, é importante considerar o que precisamos. O importante é escolher o recipiente certo, dependendo do local e do tipo de alimento.

Entre outras questões, tenhamos em mente a importância de proteger a comida dos insetos ; nesse caso, teríamos que procurar um selo hermético, ou exatamente o oposto, nem precisar de uma cobertura se o que estamos procurando é poder acessar a comida, simplesmente estendendo a mão.

Uma vez escolhido o design mais conveniente, vamos usar os frascos de vidro que armazenamos, aguardando sua reutilização. Ou, por que não, como pode ser visto na imagem acima, aproveitamos os pedaços de pano para transformá-los em pequenos recipientes de nozes, legumes ou outros alimentos. Como sempre, em matéria de reciclagem doméstica, a imaginação é poder ...

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