Como fazer vinagre de maçã orgânico em casa

Embora existam lugares onde você pode comprar vinagre de maçã orgânico, fazê-lo em casa garante que ele seja realmente orgânico. Mais e mais pessoas se juntam para fabricar seus próprios produtos em casa, como era feito antes de ter essa disponibilidade no mercado, e o vinagre feito de maçãs orgânicas ou orgânicas é um dos produtos mais demandados, devido aos seus grandes benefícios à saúde, bem como à beleza.

Se você estiver interessado em saber como fazer vinagre de maçã orgânico em casa, não perca as seguintes receitas que lhe damos.

O que é vinagre de maçã orgânico?

É um tipo de vinagre produzido a partir da fermentação de maçãs de origem orgânica ou ecológica, ou seja, livre de ser processado antes da venda, para que possamos dizer que são maçãs totalmente naturais e muito saudáveis. No entanto, para ser um vinagre verdadeiramente orgânico, todos os ingredientes usados ​​durante esse processo devem ser orgânicos ou orgânicos, cultivados em casa dessa maneira, adquiridos de fornecedores locais ou pequenos agricultores ou adquiridos com o selo oficial desses produtos, como que garante a UE. Assim, o vinagre resultante também traz grandes benefícios para a saúde e outros aspectos do nosso dia a dia, como beleza ou até limpeza em casa.

Embora não contenha muitos nutrientes, possui um alto teor de ácido acético e ácido málico e alguns minerais como sódio, potássio e fósforo. Graças a esta composição, as propriedades do vinagre de maçã orgânico são as seguintes, de acordo com vários estudos, como o chamado Diabetes Care, conduzido pela American Diabetes Association.

  • Ajuda a reduzir os níveis elevados de glicose no sangue, por isso é recomendado para diabéticos.
  • É digestivo e saciante.
  • Tem uma grande capacidade de limpar e regular o pH do nosso corpo.
  • Em sua ingestão a longo prazo, ajuda a reduzir a retenção acumulada de gordura e líquidos.
  • Especialmente graças ao ácido acético, ajuda a baixar a pressão sanguínea.

O fato de ser um produto recomendado para certas doenças, como o diabetes, não significa que ele possa ser tomado sem primeiro consultar o médico, especialmente se um tratamento medicamentoso já estiver sendo seguido, pois podem ocorrer interferências e efeitos indesejados.

Como fazer vinagre de maçã orgânico e orgânico

Na receita a seguir, explicamos como fazer vinagre de maçã orgânico, pois é o nome correto, pois precisa ser fermentado para obter o vinagre final. É um processo fácil, embora exija algum tempo, mas vale a pena fazer seu próprio vinagre de maçã orgânico . Tome nota dos seguintes ingredientes e etapas para fazê-lo:

Ingredientes

  • 1 quilo de maçãs orgânicas (vermelhas ou verdes)
  • Água mineral
  • 1 faca
  • 1 jarra de vidro estéril e larga ou jarra
  • 1 elástico ou borracha
  • 1 papel ou pano

Preparação

  1. Primeiro esterilize a panela que você usará para fazer este produto caseiro. Você pode ferver bem por alguns minutos.
  2. Descasque as maçãs, retire o osso do centro e reserve a polpa. Se houver uma peça em mau estado, remova-a.
  3. Corte a maçã em pedaços pequenos e adicione-a à jarra de vidro.
  4. Despeje a água mineral em quantidade suficiente para cobrir completamente os pedaços de maçã.
  5. Cubra o barco com um papel ou um pano fino que permita a filtragem do ar e use um elástico ou elástico para segurá-lo, para que ele se feche bem.
  6. Deixe o frasco em um local escuro e com uma temperatura entre 15ºC e 26ºC por 2 ou 3 dias e, após esse período, abra-o para verificar sua condição, você terá que ver que uma pequena camada espessa começa a se formar porque começa a fermentar. Caso contrário, troque o papel ou o tecido para um mais respirável.
  7. Depois de ver que ele começa a fermentar, você deve deixá-lo no mesmo local escuro e na mesma temperatura por cerca de 5 ou 6 semanas.
  8. Após esse período, você verá que há uma camada muito mais espessa. Depois, coe o conteúdo para manter o líquido e remova os restos sólidos.
  9. Coloque o líquido de volta na jarra de vidro, cubra-o da mesma maneira e coloque-o novamente no mesmo local. Desta vez, você terá que removê-lo um pouco a cada 2 ou 3 dias.
  10. Experimente o vinagre um pouco toda vez que você o remover até ver que está pronto, de acordo com o seu gosto.

Como fazer vinagre de maçã com a mãe

Nesta outra receita, consideraremos a mãe do vinagre de maçã, que dá mais intensidade às suas propriedades e sabor, geralmente mais fortes porque a concentração é maior. Maçãs podem ser verdes, vermelhas ou amarelas, mas as duas primeiras classes geralmente são recomendadas mais. Tome nota desta receita para fazer vinagre de maçã com a mãe :

Ingredientes e materiais

  • 10 maçãs grandes e orgânicas ou orgânicas
  • Água mineral
  • 1 barco de vidro grande
  • 1 pano ou papel
  • 1 faca
  • 1 elástico ou borracha

Preparação

  1. Faça suco com 9 das maçãs que você tem com a ajuda de um liquidificador.
  2. A maçã que você deixou cortou em segmentos, removendo seu centro, você pode deixar sua pele. Adicione na jarra de vidro.
  3. Despeje o suco das maçãs na jarra com os segmentos dessa fruta.
  4. Cubra o barco com um pano ou papel que transpire e prenda-o com o elástico ou elástico (se você não tiver um, poderá usar um fio ou fio bem ajustado).
  5. Armazene o frasco em um local escuro com temperatura entre 15ºC e 26ºC e deixe-o por 1 mês ou 2 meses, dependendo da velocidade da formação da mãe, mas mexa com uma colher de pau uma vez por dia, desta forma você entrará mais oxigênio favorecendo a fermentação.
  6. Após esse período, você pode remover os segmentos, coar e armazenar para uso ou pode começar a usá-lo sem remover toda a mãe produzida pela fermentação.

O que pode ser feito com vinagre de maçã

Entre os usos mais comuns do vinagre de maçã orgânico, destacamos:

  • Vinagre de maçã orgânico para a pele: é um bom produto para uso no cuidado usual da pele, pois ajuda a reequilibrar seu pH, possui grande capacidade de limpeza e tônica, podendo ser usado também no tratamento de espinhas, acne, manchas Pretos e espinhas.
  • Tome o vinagre de maçã orgânico em jejum: é uma das melhores maneiras de tratá-lo para tratar algumas das condições mencionadas na primeira seção, bem como em casos como o seguinte.
  • Vinagre de maçã orgânico para perda de peso: este é um uso muito difundido, pois possui propriedades saciantes, digestivas e de queima de gordura, desde que seja tomado a longo prazo e seja cumprida uma dieta equilibrada e o metabolismo seja ativado com algum exercício.
  • Para limpar aparelhos: é um excelente produto para a limpeza de dutos e drenos de aparelhos, como a máquina de lavar e a lava-louças, graças à sua capacidade de desinfetante e limpeza que arrasta a sujeira.
  • Para limpar madeira, cristais e o piso: o efeito de limpeza desse tipo de vinagre, como no vinho, também pode ser observado em pisos de vidro, cerâmica ou mármore e em alguns tipos de madeira, embora não deva ser excedido em sua uso, especialmente na floresta.
  • Cuidar e melhorar a pele e o cabelo: como mencionamos, é muito saudável para a pele, mas também é saudável para o cabelo, ajudando a equilibrar o pH do couro cabeludo e limpando-o em profundidade, permitindo eliminar a caspa e o cabelo crescer mais forte. Também dá brilho ao cabelo e o condiciona.

Se você quiser ler mais artigos semelhantes a Como fazer vinagre de maçã orgânico em casa, recomendamos que você entre na nossa categoria de Alimentação Saudável.

Recomendado

Os dispositivos que consomem mais energia
2019
O que fazer se uma cobra morde meu cachorro?
2019
Tipos de fezes em gatos e seu significado
2019