O que é manjerona e para que serve

Origanum majorana, geralmente chamado manjerona, amaraco, marjorama ou mayorana, é um aroma herbáceo muito semelhante ao do orégano, usado tanto por seu aroma quanto por suas propriedades medicinais. Como é uma planta amplamente usada em todo o mundo para aproveitar seus grandes benefícios, neste artigo queremos explicar bem o que é manjerona e para que serve, detalhando suas propriedades e como utilizá-la para aproveitar ao máximo.

O que é manjerona - características e propriedades

Esta erva aromática relacionada ao orégano é um dos níveis culinários mais populares. Prova disso é que é um dos principais ingredientes do buquê de garní, um condimento da culinária francesa feita com uma mistura de plantas.

A manjerona pode ser encontrada como planta anual, bienal ou perene, de baixa estatura e aroma intenso. Suas flores são pequenas, rosa e brancas e estão agrupadas em espigas. É uma planta que tem sua origem na área do Mediterrâneo e no leste da Ásia, embora atualmente tenha sido estendida muito mais.

No passado, era a planta favorita dos faraós do Egito antigo, que já conheciam suas propriedades medicinais e aromáticas. Sua principal propriedade é seu grande aroma e sabor agradável, que é o complemento ideal para uma variedade de pratos, mas está longe de ser exatamente isso.

Entre os ingredientes ativos da composição da manjerona, encontramos:

  • Óleos essenciais com origanol, timol e cavracol.
  • Ácidos fenólicos
  • Ácido rosmarínico
  • Flavonóides (quercetol).
  • Sesquiterpenos.

Graças a esta composição, as principais propriedades da manjerona para a nossa saúde são:

  • Digestivo
  • Carminativo
  • Sedativo
  • Antiespasmódico
  • Diurético
  • Hipotensivo
  • Emenagogue
  • Anti-séptico (principalmente do sistema urinário).
  • Analgésico
  • Antifúngico

Para que serve a manjerona - benefícios e usos

Agora que vimos a composição e as propriedades desta planta medicinal, dizemos para que serve a manjerona . Estes são seus principais benefícios e usos:

  • Esta planta é um remédio tradicionalmente usado para tratar problemas e distúrbios digestivos . Pode ser usado em casos de gastrite e úlceras estomacais e até para aliviar a intoxicação alimentar, pois seus óleos essenciais combatem o desenvolvimento de bactérias de todos os tipos. Também ajuda a reduzir os sintomas da alergia a alguns alimentos.
  • Nesta mesma área, ajuda outros problemas digestivos com efeitos tão diversos quanto estimular o apetite, combater a halitose ou o mau hálito e até náuseas.
  • Em caso de diarréia, pode ajudar a aliviar a dor intestinal, principalmente se for combinada com outras plantas com propriedades adstringentes.
  • Existem estudos que afirmam que a manjerona também tem um efeito hipotensor leve, por isso pode ajudar pessoas com pressão arterial muito alta.
  • A enxaqueca é outro problema com o qual a manjerona pode nos ajudar, especificamente com origem no fígado ou digestivo. Quando o fígado está com mau funcionamento ou há congestão hepática, um dos possíveis efeitos desse problema e que podemos identificar como sintoma é enxaqueca ou enxaqueca. Esta planta medicinal alivia distúrbios relacionados ao sistema digestivo, incluindo aqueles relacionados ao fígado.
  • Devido às suas propriedades hipotensivas, é também um relaxante muscular e um tranquilizante natural, ajudando a adormecer e um sono agradável, além de acalmar estados de distúrbios nervosos, como o estresse.
  • Aplicado diretamente à pele, também é muito útil como analgésico contra lombalgia, articulações inchadas ou dores cervicais ou musculares. Também pode ser aplicado em feridas já fechadas ou condições da pele para estimular a cicatrização e reduzir a inflamação.
  • Também é eficaz contra condições fúngicas, como candidíase.
  • Por fim, também é usado em lavagens para reduzir a dor de dente, causada por feridas ou feridas na boca e inflamação da língua, gengivas e palato.

Como tomar manjerona

Aqui estão algumas recomendações sobre como usar a manjerona para tirar proveito de suas propriedades:

  • A parte medicinal da manjerona está concentrada nos buquês de flores disponíveis. Eles devem ser colhidos no ponto máximo da floração e, para aproveitá-los adequadamente, devem ser secos.
  • A infusão de manjerona pode ser tomada, isoladamente e em combinação com outras ervas cujas propriedades estamos interessadas em combinar com as da própria manjerona. Não é recomendado, no entanto, beber mais de 2 xícaras por dia .
  • Com ele, você também pode preparar extratos ou tinturas fluidas para diluir na água, além de óleos essenciais puros. Não é difícil encontrá-lo na forma de cápsulas em algumas lojas especializadas, nem como óleo ou álcool para esfoliantes ou massagens.
  • Além disso, como ingrediente culinário, é comum usar as folhas e caules da manjerona como tempero aromático e como ingrediente em molhos de todos os tipos. É comum encontrá-lo em receitas com outras plantas, como sálvia, tomilho, louro, manjericão, alecrim, orégano ou hortelã.

Finalmente, queremos indicar as principais contra-indicações da manjerona, especialmente se for ingerida em quantidade de infusão ou diretamente em seu uso como óleo essencial puro. Esta planta nesses formatos e doses elevadas deve ser evitada por pessoas em idade muito avançada ou abaixo de 10 anos, bem como por mulheres grávidas ou lactantes.

Como preparar manjerona seca

Se você tem sua própria manjerona em casa, pode cortar as hastes quando elas estão no auge da floração. Corte-os a cerca de 4 cm ou 5 cm do solo e guarde-os em algum lugar à sombra e ventile-os, a uma temperatura abaixo de 23 ° C, até secarem.

Depois de secas, as hastes podem ser armazenadas em recipientes herméticos por até um ano. Mantendo a manjerona seca para que você possa usá-la assim que precisar e tirar proveito de suas propriedades.

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Bibliografia
  • Cebrián, J., (2012), Dicionário de plantas medicinais, Barcelona, ​​Espanha, Integral RBA Libros.

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