Vantagens e desvantagens de produtos orgânicos

Hedges e vegetação estão localizados nas margens das áreas de cultivo. Ao mesmo tempo em que servem como limites naturais da terra e da separação de culturas, ajudam a evitar condições climáticas adversas e favorecem a atração de insetos que facilitam a polinização das culturas. Em geral, eles trazem todos os benefícios derivados da biodiversidade. As coberturas vegetais no solo permitem a reciclagem dos substratos nutritivos do solo, também evitam a erosão e favorecem uma alta atividade microbiológica e, ao mesmo tempo, contribuem com o material orgânico. A integração da agricultura e pecuária se complementam muito bem, uma vez que os animais desempenham um papel muito importante no sistema agrícola, pois fornece ao solo o substrato orgânico essencial para a fertilização das culturas.

Queremos apresentar as vantagens e desvantagens dos produtos orgânicos em relação aos alimentos convencionais, para que, dessa maneira, você tenha mais detalhes.

Vantagens de produtos orgânicos

  1. Ausência de resíduos de pesticidas nos produtos: sua produção requer mais mão-de-obra do que a produção convencional e isso beneficia muito o ambiente rural e o local. Os benefícios são óbvios.
  2. Aumento da biodiversidade: por se tratar de uma produção que utiliza a biodiversidade natural como ferramenta essencial no manejo das fazendas.
  3. Poluição da água e do meio ambiente: com o uso deste método de cultivo, a contaminação das águas subterrâneas e do solo é reduzida, pois são utilizados fertilizantes orgânicos de baixa solubilidade, sempre usados ​​nas quantidades apropriadas. Ao mesmo tempo, como nenhum pesticida é usado, eles contribuem para melhorar a qualidade do ar.
  4. Teor de nutrientes: os produtos da agricultura orgânica contêm mais princípios nutricionais do que os de fazendas convencionais, embora essa declaração ainda não tenha sido demonstrada por especialistas.

O principal valor agregado dos produtos orgânicos é o respeito ao meio ambiente e o compromisso com o desenvolvimento sustentável, além da continuidade das tradições.

Desvantagens dos produtos orgânicos

  1. Aparência física: em geral, os alimentos orgânicos são de qualidade inferior à visão, no entanto, o que realmente importa é o conteúdo nutricional dos alimentos que compõem nossa dieta diária.
  2. Conservação ou prazo de validade: em alguns casos, seu prazo de validade é um pouco menor do que os alimentos convencionais.
  3. Preço: os alimentos orgânicos são um pouco mais caros, pois os sistemas de produção são mais lentos e as necessidades de mão-de-obra são maiores.

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